我が家のソウルフード


f:id:nameroux:20180623115357j:image

 

ヘコ焼き

半ドンの日は焼きそばかヘコ焼きだった

全国的にある料理なのかどうか知らんけど、懐かしい味がするんだよなー 

 

昨日急に作りたい欲が出てきて、我が家に足りない材料を買いに行きいつでも作れる状態にしといたばっかり

わたしはうどんを食べる気まんまんだったので、部活から帰ってきた娘にお昼うどんあるけどそれか…って言いかけたら

 

ヘコ焼き食べたい!!!

 

そんな偶然ある?

ちなみにわたしヘコ焼き作った事ない

実家でしか食べたことない

いや違うな、一回作った事あるけど同じ味にならなくて、これは実家で食べるものだと認定した

材料は小麦粉、たまご、カレー粉、砂糖、塩、水

お好みで醤油とマヨネーズを少し

少しもらったけど美味しくできてた

 

 


f:id:nameroux:20180623120556j:image

 

わたくしのお昼ごはん

コープのやわらかうどん(ごぼう天)にイサキの漬けと、写真に写ってないけど明太子も一腹入れた特製うどん

漬けに軽く火が通って最高

 

 


f:id:nameroux:20180623121052j:image

 

うまいこと切り取ってるけど、全体像はこんな感じ

何でもかんでもテーブルの上に乗せるのはやめましょう

そしてこのヘコ焼きは焼き過ぎてしもうた